martedì, 22 luglio 2014CHE LIBRO BOLLE IN PENTOLA? - RASSEGNA LETTERARIA TRA AUTORI E SAPORI GIGI PADOVANI presenta MONDO NUTELLA. 50 ANNI DI INNOVAZIONE, ed. Rizzoli| Arte e Cultura - Eventi Culturali | | 21:00 | | Parco Palazzo Marchini - Giaveno | Il libro: una mattina di maggio del 1964, sulla tavola degli italiani arrivò un bicchiere esagonale con
la fetta di pane sull'etichetta e all'interno una crema da spalmare alla nocciola. Erano gli anni della
grande illusione per un futuro radioso: Nutella inventò una nuova categoria merceologica,
conquistò il Bel Paese e poi il mondo. Oggi ha cinquant'anni ma non li dimostra: le sue vendite
continuano a crescere ininterrottamente e la sua filiera è oggetto di studio anche da parte
dell'OCSE, come esempio di globalizzazione virtuosa. Ma qual è il suo segreto? Tutto incominciò ad
Alba, in un piccolo laboratorio di pasticceria, subito dopo la guerra. Dal fondatore Pietro Ferrerò al
figlio Michele al nipote Giovanni - intervistato nel libro -, questa azienda famigliare, emblema del
capitalismo italiano, ha continuato a mietere successi con l'innovazione dei suoi prodotti globali,
pur mantenendo solide radici nel territorio in cui è nata, le Langhe, tra le colline di noccioli.
Nutella, che è ormai entrata nel mito e ha conquistato diverse generazioni pur senza mai
cambiare, rappresenta un modello ideale di prodotto-impresa che è stato il driver di crescita di
Ferrerò, quarto gruppo dolciario al mondo con 8,1 miliardi di fatturato, 20 stabilimenti e 30.000
collaboratori. Soprattutto, è un esempio di innovazione italiana e questo libro non solo ne svela la
storia, ma ne analizza le strategie di produzione, marketing e comunicazione, l'attento
posizionamento e la tutela del brand.
L’autore: per molti anni giornalista di politica interna e società a La Stampa, Gigi Padovani è
saggista e critico gastronomico tra i più autorevoli d’Italia. Ha pubblicato una ventina di libri, alcuni
tradotti all’estero.
SEGUIRÀ UN NUTELLA PARTY |
DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE
La Città di Giaveno, l'Assessorato alla Cultura organizza e presenta “Che libro bolle in pentola?” una rassegna letteraria dedicata a libri sul cibo, con appuntamento a luglio per tre martedì: il 15, il 22 e il 29 alle 21.
L'iniziativa propone l'incontro con autori e protagonisti della cucina italiana interessati a far scoprire e far conoscere di più al grande pubblico le eccellenze enogastronomiche del nostro bel Paese che vanta un tesoro di prodotti e piatti fra tradizione e cucina creativa.
L'occasione è di avere in città firme autorevoli e chef di livello che alla professionalità in cucina hanno unito il desiderio di raccontare del loro mondo di ingredienti, ricette e piatti.
Il primo appuntamento di martedì 15 luglio è con Rocco Moliterni che presenta “ Non so che pesci pigliare. Piccolo dizionario semiserio dall'acciuga alla zuppa di mare”. Il secondo in programma martedì 22 luglio vedrà la partecipazione di Gigi Padovani con il libro “Mondo Nutella. 50 anni di innovazione”, mentre lo chef Christian Milone interverrà il 29 luglio con il suo volume “Odio Cucinare.”
Il racconto presenterà curiosità ed aneddoti, con invito ad approfondire la lettura. Al termine di ogni appuntamento sono previste degustazioni a tema.
Gli incontri saranno aperti dal Sindaco Carlo Giacone, mentre la conduzione è di Edoardo Favaron, Consigliere comunale delegato all'Assessorato alla Cultura.
“La realizzazione di questa rassegna mira a portare avanti, anche sul piano letterario e culturale, l'ideale percorso dedicato al cibo e all'eccellenze gastronomiche avviato dalla recente Notte Bianca – sottolinea l'ideatore Edoardo Favaron - . Oggi più che mai abbiamo bisogno di conoscere quanto ci viene proposto a tavola per riconoscere e apprezzare la ricchezza della produzione agroalimentare e la sua varietà. Questa iniziativa punta in questa direzione e a farlo rivolgendosi a tutti.”
La rassegna verrà ospitata nel verde del parco di Palazzo Marchini, fra piante ed essenze centenarie e di particolare bellezza. In caso di maltempo gli incontri si svolgeranno nell'area coperta di piazza Mautino.
La partecipazione alla rassegna è libera.
PROGRAMMA MANIFESTAZIONE
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