Guida d'eccezione, che accompagnerà Eleonora Daniele, sarà Paolo Massobrio che nella parte finale della trasmissione racconterà i prodotti del territorio, in particolare il riso, tradotto in gustose ricette tradizionali. Ma la puntata di Linea Verde spazierà anche sul vino, con un'incursione nel mondo del Gattinara e altre curiosità.