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TURISMO - VINO E SAPORI
TURISMO - FIERE E MERCATI
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25/03/2013giornalista Laura Genovese
 
salone tecno food
 
COOKING SHOW
 
 
Tra le molte iniziative della tredicesima edizione di Tecno Food a Torino importante è quella del Cooking Show. Durante la fiera si è potuto assistere alla preparazione di gustose ricette della tradizione piemontese e veneta e soprattutto con i prodotti tipici padovani. Il cuoco è Massimo Biale del Ristorante i Navigli di Padova. Domenica 24 marzo si è potuto assaggiare il riso pollo, latte, miele,boragine e il riso ai carciofi.
Da alcuni anni a Padova su iniziativa della Camera di Commercio e dell'Università sono allevati polli con un metodo brevettato che prevede l'impiego di latte e miele nella fase finale dell'allevamento.
Il sistema Padova con l'aiuto della Camera di Commercio di Padova in collaborazione con le associazioni di categoria padovane, CIA Padova, confagricoltura Padova, Coldiretti Padova, durante la manifestazione sono stati a disposizione per dare le informazioni sulle caratteristiche dei prodotti tipici di Padova.
 


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