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TURISMO - VINO E SAPORI Precedente  Successivo
 
25/03/2013giornalista Laura Genovese
 
salone tecno food
 
LEZIONI E DIMOSTRAZIONI DI PIZZA GOURMET
 
preparazioni pizze
 


Domenica 24 marzo al salone Tecno Food di Torino si sono svolte lezioni e dimostrazioni di pizza gourmet a cura della scuola italiana pizzaioli, la pizza è diventata molto importante nel mondo della ristorazione, abbinamenti di sapori e gusti. In occasione di Tecno Food gli istruttori della scuola hanno spiegato metodologie di lavorazione degli impasti e farciture particolari come la pizza alle castagne, poi hanno fatto assaggiare la pizza alla crema di carciofi, la margherita e la pizza al radicchio e formaggio.
 


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