UNA GIORNATA ESPERIENZIALE TRA I CAMPI DI LAVANDA

ALLA SCOPERTA DEI CINQUE SENSI DELLA LAVANDA

DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE

Sabato 24 giugno. Alle 17, nei campi di lavanda di Bricherasio viene proposta un'«esperienza sensoriale» guidata da un'«autorità» in materia, Annalisa Renzi, professionista esperta di analisi sensoriale e docente, con all'attivo consulenze per celebri marchi.

Guiderà un percorso tutto dedicato alla lavanda che coinvolge i cinque sensi dal tatto, con l'analisi dei fiori che si sbriciolano sotto i polpastrelli, all'olfatto, a partire dall'olio essenziale prodotto proprio a Bricherasio: ha molti utilizzi e funziona anche da rilassante per il sistema nervoso. Ma ci sarà anche un suggestivo momento dove la fisarmonica interpreterà il suono della lavanda. Il gusto rivivrà, invece, nei particolarissimi biscotti alla lavanda (realizzati su ricetta ideata da Rossana Turina) ma anche nell'assaggio di una speciale pasta profumata alla lavanda che debutta per l'occasione ed è una vera e propria chicca: è stata creata da Luisa Delpiano Inversi e dal figlio Riccardo.
A seguire il pic-nic con, tra le proposte, alcune suggestioni alla lavanda. Costo 30 euro, tutti i partecipanti torneranno a casa con un mazzolino da raccogliere direttamente in campo. Prenotazioni al 335/59.19.661.