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CRONACA E ATTUALITÀ
TURISMO - VINO E SAPORI
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16/04/2012Città di Rivalta di Torino
 
Venerdì 20 aprile - ore 21
 
CIBO E CONTORNI 2011/12
 
IMMAGINE E REALTA' DELLA TAVOLA QUOTIDIANA
 
VENERDI' 20 APRILE 2012
Birra, la nuova vita di un'antica bevanda
Cappella del Monastero, via Balegno - ore 21

Da una decina d'anni è in crescita il fenomeno dei birrifici artigianali, che hanno innescato un circuito alternativo e conquistato i giovani. La birra è una bevanda di origini antichissime, che sta conoscendo una nuova era. I micro birrifici in Italia sono più di 350 e il fenomeno è in espansione. E' cambiata l'immagine della birra: ormai è un'icona dei buongustai.

Ospiti: Luciano Cambellotti e Andrea Bertola, del birrificio Pausa Cafè nel carcere di Saluzzo; Maurizio Maestrelli, giornalista esperto di birra e blogger di Birragenda; Teo Musso, del birrificio Baladin, pioniere della birra artigianale a Piozzo (Cn); Silvio Saffirio, autore di "Gli anni ruggenti della pubblicità" (Instar).
Bionde e brune: degustazione di birre artigianali con stuzzichi di Pausa Cafè Bistrot.
 

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