Domenica 13 novembre 2011 si svolgerà la tredicesima asta mondiale del tartufo bianco d’Alba al Castello di Grinzane Cavour alle ore 13. Durante la conferenza stampa che si è tenuta il 4 novembre 2011  a Torino, il presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour Sen.Tomaso Zanoletti ha detto che l’Asta  è nata per far conoscere attraverso il tartufo, il nostro territorio e per raccogliere fondi destinati a iniziative benefiche.
L’assessore Alberto Cirio, assessore al Turismo della Regione ha detto che il tartufo bianco ha un potere evocativo molto forte, capace di portare il nome di Alba e del Piemonte in tutto il mondo. L’Asta è il momento clou della Fiera Internazionale, fiera che attrae ogni anno 100 mila visitatori a weekend. Anche quest’anno la diretta satellitare ci porterà a Hong Kong . L’evento non ha solo una valenza economica serve anche per promuovere l’eccellenze gastronomiche e turistiche del nostro territorio. Dal 1999, anno di esordio dell’evento, il Castello di Grinzane si collega via satellite con una tra le più importanti città del mondo (New York, Los Angeles, Londra, Mosca, Tokio, hong kong, ecc.), e con luoghi importanti della ristorazione internazionale, per dare vita a un’asta unica nella sua originalità, il cui ricavato raggiunge cifre molto elevate. Quest’anno si ripropone il gemellaggio via etere con la metropoli cinese. Partner ufficiale dell’edizione 2011 sarà il caffè lavazza. Anche a Hong Kong si è tenuta la conferenza stampa dell’Asta a cui hanno partecipato importanti viticoltori.

Laura Genovese