Dal 23 al 25 settembre 2011 si svolgerà in Valsesia la XXI edizione degli Incontri Tra/Montani, che quest'anno ha per tema la cucina delle Alpi. Il gruppo Incontri Tra/Montani, al quale aderiscono numerose associazioni culturali dell’arco alpino, organizza regolarmente dal 1990, in diverse località delle Alpi, incontri di studio dedicati a temi connessi alla frequentazione storica della montagna e alle sue prospettive future.
Quest'anno l'Istituto, tra gli organizzatori dell'evento, partecipa al convegno La cucina delle Alpi tra tradizione e rivoluzione, con l'intervento Pane e guerra. L'alimentazione in Valsesia durante il secondo conflitto mondiale, di Angela Regis ed Enrico Pagano, rispettivamente consigliere e direttore dell'Istituto. Il convegno si svolgerà a Carcoforo sabato 24 settembre, al Centro polivalente Trasinera, dalle 9 alle 17.
In allegato il programma dettagliato della manifestazione.