E' rinviato alla bella stagione l'appuntamento con la tradizionale rassegna della salsiccia di Bra. L'amministrazione comunale della città della Zizzola, la locale sede dell'Ascom e il Consorzio macellai braidesi hanno deciso di rilanciare l'evento, in programma negli anni scorsi a cavallo della festività dell'otto dicembre. Per questa ragione la rassegna della salsiccia di Bra si sposterà a ridosso della Pasqua, nelle giornate che Bra tradizionalmente dedica alla ultra centenaria mostra zootecnica.
L’intendimento degli organizzatori è quello di realizzare un grande evento che coinvolga vari aspetti legati alla valorizzazione e promozione della razza bovina piemontese, con un forte rilancio delle presenze di capi da parte degli allevatori della zona e un importante spazio dedicato all’enogastronomia con vari appuntamenti, oltre ad un’area espositiva che accolga le specificità dei prodotti tipici di Bra, Langhe e Roero. L’unione dei due eventi, la rassegna della carne e la fiera di Pasquetta, non potrà che portare un risultato positivo in termini di potenzialità e attrazione della manifestazione evitando duplicazione di sforzi e risorse. L’evento coinvolgerà l’intera città con vari punti espositivi e di degustazioni collocati nelle varie zone.
In attesa del nuovo evento dedicato alla carne e salsiccia di Bra della prossima primavera, per mantenere la tradizione e ospitare a Bra gli amanti della buona carne e salsiccia è stata organizzata una settimana gastronomica presso i ristoranti braidesi, che aderendo all’iniziativa proporranno nei giorni dal quattro all’otto dicembre 2009 menù improntati ai due iprodotti locali. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi rivolgersi all’ufficio turistico comunale di Bra (piazza Caduti per la Libertà, tel. 0172.430184) e all’Ascom Bra (piazza Giolitti, tel. 0172.413030). (rg)

info:
Città di Bra – Ufficio Turistico
tel. 0172.430185 – turismo@comune.bra.cn.it

Ascom Bra
tel. 0172.413030 – www.ascombra.it