Domenica scorsa, 3 ottobre, si è svolta la Festa del Pane a Sorbiers, città francese gemellata con Novi Ligure. Tra i protagonisti di questa quarta edizione, c’erano anche i Panificatori del Novese, presenti con un loro stand. Grande successo ha riscosso la focaccia novese, preparata sul posto utilizzando quasi un quintale di farina. Durante la manifestazione sono state sfornate ben 160 teglie e sono state distribuite oltre tremila porzioni di focaccia gustata anche in abbinamento con vini, salumi e formaggi della Valle della Loira (nelle foto, alcuni momenti della manifestazione).
