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26/10/2012PODERE AI VALLONI
 
 
NELLE TERRE DEL BOCA DOC. LA RINASCITA DI UN GRANDE VINO DELL'ALTO PIEMONTE
 
Il nuovo libro di Alberto Pattono interamente dedicato alla piccola doc del Piemonte
 


Sabato 10 novembre alle ore 16.30 presso l'azienda Podere ai Valloni – Via Traversagna, Boca (NO), si terrà la presentazione ufficiale del nuovo volume di Alberto Pattono, intitolato “Nelle terre del Boca doc. La rinascita di un grande vino dell'Alto Piemonte” ed. italiana e inglese, scritto interamente dedicato a questa piccola ma prestigiosa doc della zona vitivinicola più settentrionale del Piemonte.

E' la prima volta che una pubblicazione sul Boca doc si affaccia sul mercato, rappresentando per tutti i piccoli produttori delle 5 Terre del Boca doc un'occasione molto importante per la promozione e la valorizzazione del territorio e delle produzioni locali.

Il volume è completo di testo in inglese, la cui traduzione è stata curata da Marina Vallana Fogarty e contiene una prefazione a cura del prof. Attilio Scienza, del quale riportiamo un breve passo “Nel vino ci sono i dettagli dell'aroma e del gusto che fanno scattare la re-cognizione: in brevissimo tempo ci collega all'essenza del luogo, ci fa ricordare sensazioni che avevamo provato molto tempo prima e che erano conservate nella nostra memoria, come faremmo per un libro che viene riposto in un cassetto e che andiamo a prendere quando ci serve.”

L'evento sarà riservato alla stampa, ad autorità ed enti pubblici. Seguirà degustazione dei Boca dei produttori delle 5 terre del Boca doc.

Domenica 11 novembre, in occasione di San Martino in Cantina al Podere ai Valloni, il volume sarà presentato anche al grande pubblico e disponibile per l'acquisto. Il programma della giornata prevede l'accoglienza in azienda a partire dalle ore 11.00 con visite guidate in vigna e in cantina. Alle ore 12.30 sarà possibile pranzare in azienda, previa prenotazione telefonica o via e-mail entro giovedì 8 novembre. Nel corso della giornata verrà presentata ufficialmente anche la nuova annata di Boca doc Vigna Cristiana: il 2007. Degustazioni di diverse annate proseguiranno nel pomeriggio. Termine della manifestazione ore 18.00.

Per maggiori informazioni sul Podere ai Valloni: www.podereaivalloni.it

Per ulteriori informazioni e approfondimenti:
Dr.ssa Caterina Zellioli
Sommelier AIS
Responsabile Accoglienza ed Eventi
Podere ai Valloni s.n.c. - Via Traversagna 1 - 28010 - Boca (NO)
tel. e fax 0322.87332
zellioli@podereaivalloni.it - www.podereaivalloni.it
 


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