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10/10/2012PODERE AI VALLONI
 
 
UNA PICCOLA ECCELLENZA NOVARESE TRA LE 35 CANTINE PREMIATE DA PAPILLON TOP HUNDRED WINES 2012
 
E' il Boca “Vigna Cristiana” 2000 del Podere ai Valloni uno dei 35 vini premiati da Paolo Massobrio e Mario Gatti ai Top Hundred Wines 2012 a Golosaria, in programma a Milano dal 17 al 19 novembre al Palazzo del Ghiaccio-Frigoriferi Milanesi
 


Dal 2002 i due giornalisti con il papillon (da cui discende il nome del loro movimento di consumatori, Club di Papillon) hanno premiato ogni anno 100 cantine. Una attenta selezione per arrivare a presentare, quest'anno, i cento produttori top dell'ultimo decennio e, tra questi, proclamare le trentacinque cantine meritevoli.

Unico vino scelto a rappresentare il Piemonte orientale, il Boca “Vigna Cristiana” del Podere ai Valloni è un capostipite. E' stato il primo iscritto all'Albo Vigneti del Boca con matricola numero 1 nel 1970. Da allora, la passione per la terra, per la tipologia vulcanica del terreno, per la coltivazione rispettosa, per la vinificazione naturale si è arricchita di eleganza e affinamento.

Il Podere, adagiato sulle colline alle spalle del Santuario di Boca, è una piccola impresa famigliare ispirata alla qualità che adotta i metodi dell'agricoltura biologica. Il vino, che matura in botti di rovere per almeno 3 anni, presenta un colore rubino con riflessi granati, un bouquet elegante e composito, con sentori di frutti di bosco, spezie dolci e frutta matura. Al palato il Boca Vigna Cristiana è armonico e consistente, con tannini setosi che esaltano la tipicità del territorio. La produzione è di circa 6500 bottiglie all'anno.

All'appuntamento con Golosaria 2012, il Podere ai Valloni sarà presente con uno spazio dedicato, in cui accogliere ospiti e visitatori e fare degustare una selezione della propria cantina.

La premiazione dei Top Hundred 2012 sarà domenica 18 novembre prossimo. Per ulteriori dettagli: www.golosaria.it.

Per maggiori informazioni sul Podere ai Valloni: www.podereaivalloni.it

Per ulteriori informazioni e approfondimenti:
Dr.ssa Caterina Zellioli
Sommelier AIS
Responsabile Accoglienza ed Eventi
Podere ai Valloni s.n.c.
Via Traversagna 1 - 28010 - Boca (NO)
tel. e fax 0322.87332
zellioli@podereaivalloni.it - www.podereaivalloni.it
 

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