An pas e na bocunà! Passeggiata enogastonomica a Castelletto Cervo (BI)

An pas e na bocunà! Passeggiata enogastonomica a Castelletto Cervo

DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE

An pas e na bocunà: un passo e un boccone, è passeggiata enogastronomica di 5 km che toccherà i luoghi più significativi del borgo: dal medioevale Castello del Guado al Monastero del priorato cluniacense dei Ss. Pietro e Paolo che per l'occasione sarà possibile visitare. Sarà un incontro con i tanti sapori caratteristici del territorio: dalla paletta biellese alle tagliatelle, dal Garabiun dolce realizzato con riso, latte e castagne ai vini dell'Alto Piemonte.
Tappe di degustazione
Caffè di benvenuto
Aperitivo nel parco del castello
Antipasti: paletta, toma piemontese, frittata d'erbette e bruschetta (sede Pro Loco)
Primo piatto: tagliatelle tricolore (sede A.S La Cervo)
Secondo piatto: grigliata con contorno (sede Alpini)
Frutta: anguria (Monastero S.S. Pietro e Paolo)
Dolce: Garabiun e dessert (sede Pro Loco)

LE TIPICITA'
Paletta biellese
Antico salume tipico biellese il cui nome deriva dalla conformazione a paletta dell'osso della scapola suina sul quale si appoggia il muscolo della spalla alla base della preparazione.
Garabiun
Dolce tipico di Castelletto Cervo i cui ingredienti principali sono i sapori caratteristici del territorio: il riso, il latte e le castagne.
Al termine, nell'ultima tappa, la festa continua con la musica della tradizione popolare proposta dai Cavalieri del Folk

Da sapere
La prenotazione è obbligatoria. Potranno partecipare alla manifestazione solo coloro che verseranno la quota di iscrizione.
Il pagamento avverrà la mattina appena prima della partenza presso il punto di accoglienza e informazioni.
Ritrovo ore 10 nella piazza del Comune, sito in via XXV Aprile, 80 - Partenza alle ore 11
Sono graditi gli amici a 4 zampe
Costo
Adulti € 20,00
Ragazzi dai 6 ai 12 anni € 10,00
Bambini al di sotto dei 6 anni gratuito

Info e prenotazioni
mob. 348 2211219 (anche sms e whatsapp)
bocuna@libero.it