venerdì, 24 aprile 2015Trinità: Carne Piemontese – Tutta un'altra musica!La carne di Razza Piemontese: Una Sinfonia di SaporiTurismo - Sagre e Feste | 19:00 | Dimora Castello Dei Conti | +39 334.980.85.45 |
DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE
La carne di Razza Piemontese: Una Sinfonia di Sapori
Programma:
-Presentazione del libro di Bruno Bassetto “Fra tagli d'Italia dalle corna alla coda”
-Note di battuta al coltello di vitello di Fassone: Il diaframma, la noce e la fesa
Dimostrazione della battuta a cura di Giovanni Barale a suon di violino
-Trionfo di plin e bue al ragù Piemontese a suon di chitarra e vibrafono
Lo chef Marco Servetto effettua la dimostrazione in cucina
-La Tagliata in musica
Lo chef Marco Servetto cucina a suon di arpa
-Gran finale dolce: Il cacao, gli amaretti e le pere
con una dolce melodia di tutti gli strumenti in concerto
Partecipazione con degustazione: 30,00 €
Partecipazione con solo ascolto gratuita
Venerdì 24 Aprile 2015 alle ore 19:30
Castello dei Conti Costa Trinità
E' gradita la prenotazione entro il 22 Aprile.
Per prenotarsi:
Dario 3396814111
Marco 3925015253
peruccadario@tiscali.it
Info sulla location:
Dimora Castello Dei Conti via Salmour,1
12049 Trinità (CN) Italy – +39 334.980.85.45
www.dimoracastellodeiconti.com
PROGRAMMA MANIFESTAZIONE
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